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舌尖上的童年

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         童年里的早春時節,正是一年中青黃不接的時候,孩子們對嘴里“嚼頭”的尋找遍布田間地頭。印象中誰家要蓋新房了,就會從村西頭低洼地兒挖土填地基,濕潤的土壤里夾帶著白白的細細的甜根兒,孩子們對這有著甘蔗般甜味的草根如獲至寶,一伙小人在土堆上下翻找,直到手里攥了一大把,才會一起慢慢兒地享受。拿出一根,只用手從這頭到那頭一捋,貪婪的放進嘴里,一股泛著青草味的甜水在嘴里回蕩,嚼完一根,吐掉渣子,還要咂么咂么嘴,讓剛剛享受的甜味再多停留一會才會嚼第二根。那些年,我們沒有棒棒糖可叼,只有甜根草可嚼。許多年以后,我再見到甜根草,是在菜場里。具有清熱涼血功效的甜根已成為來自鄉野的養生菜肴,我在想,也許小時的所謂皮實,也有著甜根草的功勞? 
        樹終于泛綠了,香椿芽一點點變大,又可以放開肚皮吃炸香椿魚兒了。對于平時烙餅都不肯多擱油的媽媽,每年春天的香椿魚兒盛宴卻一點也不小氣。她想的是,春天是孩子長個兒最快的時候,得給饞嘴的孩子解解饑荒。放學回家還沒進屋,就聞到了油炸面撲鼻的香味。三步并作兩步的進了灶間,一盆金黃的香椿魚兒已然在那里了,伸手拿上一個就送到嘴里。外面一層有著焦脆的面香,咬開一口,嫩嫩的葉子露了出來,混著春天的氣息,香椿的味道正好中和掉外層的油膩。多么美妙的食物啊,多么完美的搭配啊。 
        因為上學要走很遠,我們經常超近路,從田地間穿過。沒有瓜田李下概念的一群孩子,地里有什么,我們就嘗什么。畦里的小蔥能拔了,拽出兩棵把白玉樣的蔥白送到嘴里,甜味多,辣味少,后面的蔥葉,順手就丟掉了。紅彤彤的水蘿卜剛有手指粗,我們哪里等得到它再大些,擰掉櫻子,水渠里涮涮就送進嘴,常被辣得咧嘴,用手掌扇風給口腔降溫。六月初,麥穗鼓了。邊走邊揪下一穗,在手掌里揉搓幾下,去掉外面的芒殼,青色的麥粒圓鼓鼓的躺在手心,一股腦的塞進嘴,剛灌漿的麥粒飽含汁液,越嚼越覺香甜。 
        隨著天氣的轉熱,孩子們的眼睛從地面也轉移到了樹上。經常是我還在盼望杏子快點黃,有淘氣的男生已經開始在班上發青杏了。一小口,只一小口那青杏,你再看個人的表情,嘴角吊得老高,眼睛瞇成了一條縫,看的人都嘴里流酸水。有那表現“勇敢”的,若無其事的吃掉青杏,還連說不酸,讓我們佩服不已。有個同學家有棵特別好的桑葚樹,為什么說這棵樹好呢,因為這樹離地不高就有個大大的枝椏,我們可以騎到上面吃桑葚。六月的中午,大人們都歇晌了,孩子們卻出動了。樹杈上騎了兩三個,先撿那紫透了的吃,想換換口味再吃幾顆紅中透紫的。到學校老師問誰沒午休啊,沒人言聲。老師說伸出手來我看看,誰的小手烏黑誰自然低了頭。 
        秋天里我最盼望的是那樹上的棗子快點紅透,脆生生的甜滋滋的還帶些微酸的棗子總也吃不夠。不僅我吃不夠,鳥兒們也愛吃呢,每天早起就聽得雀兒們嘰嘰喳喳在院里啄食棗子。地里的莊稼熟了,掰上幾個老棒子,連著皮一起埋到晚飯后灶火的灰堆里,余火慢慢烤熟的玉米泛著誘人的香味,新鮮,清爽,甘甜,帶著田野的味道,真是讓人永遠忘不掉。秋天的村莊,也是果香飄蕩。你家的鴨梨,他家的李子,我家的蘋果,孩子們是快樂的信使,你家一籃他家一籃的送著,小肚皮這個時節總是鼓鼓的。 
        到了冬天,可以解饞的就是那在北墻根凍得梆梆硬的柿子了。拿進屋先在涼水里拔一拔,還帶著些冰碴就舀上一大勺,涼,帶著那么一種刺激,然后才是甜。吃完一個柿子,從里到外覺得通透,精神,有時還打哆嗦。冬天里熱乎乎的吃食就是爐子壁上永遠烤著的白薯,拉著粘兒的熱白薯掰開后冒著熱氣,紅艷艷的讓你馬上就想咬一口,通常是被燙得直張嘴哈氣,但那種沖鼻的香氣會誘惑著你再來一口,直吃得鼻尖冒汗,肚子里也有了暖意。 
        要過年了,各家都熱鬧的忙碌著。孩子們的兜里會有幾塊糖了,家里會炒好待客的瓜子花生了。雖然大人們把這些炒貨、炸果吊得高高的,自以為藏的嚴嚴的,但幾個孩子一合計,總是“賊”不走空,小嘴巴泛出了油光。 
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